一見、市販のスプレーや掃除用具で何とかなるように思えますが、業務用エアコン、特に油汚れがひどい店舗用のエアコンを素人が清掃するのは、非常に困難です。
【分解が難しい】
エアコン内部まで徹底的に掃除するには、ある程度の分解が必要です。専門知識がないまま分解すると、部品を破損したり、元に戻せなくなるリスクがあります。
【油汚れは非常に落ちにくい】
ラーメン店の油汚れは、空気中の水分と混ざり合って時間とともに固まり、べったりと機器に張り付いてしまいます。通常の洗剤では太刀打ちできず、業務用の強力な洗浄剤や高圧洗浄機が必要になることもあります。
【電装部品に水がかかると故障の原因に】
エアコン内部には多くの電装部品があり、誤って水や洗剤がかかるとショートや故障の原因になります。素人では、どこまで洗ってよいのかの判断がつかず、逆に故障リスクを高めてしまう可能性があります。
【高所作業の危険】
厨房のエアコンは天井近くに設置されていることが多く、脚立を使っての作業になります。油で滑りやすくなっている環境下での作業は、転倒やケガのリスクを伴います。
こうした理由から、ラーメン屋などの飲食店のエアコン洗浄は、業務用の清掃機材と経験をもつ専門業者に依頼するのが最も安全で確実な方法です。